VOCÊ SABE COMO SURGIU O DOM RAFA?
Rafael Arantes Vale, ou simplesmente Chefe Rafa, é quem está por trás de toda essa história inigualável.
Apaixonado pela cozinha desde muito pequeno, Rafa estreou suas fascinantes receitas em um webshow durante o lockdown e a vontade de ter seu próprio espaço de gastronomia foi apenas crescendo.
Após muitos pedidos por um local físico onde pudessem ser degustados seus pratos, hoje seus fãs e apoiadores tem o prazer de ter a experiência de desfrutar de um verdadeiro cantinho mineiro e uma cozinha autoral única.
Sejam bem-vindos ao Dom Rafa e bom apetite!
NOSSA EQUIPE
Parte fundamental do sucesso de um sonho é quem está ao nosso lado em cada etapa de sua construção.
No Dom Rafa, acreditamos que pessoas fazem a diferença. Nossa equipe é composta por profissionais apaixonados pelo que fazem, desde os baristas e cozinheiros que transformam cada sabor em uma experiência única até os atendentes que acolhem cada cliente com um sorriso caloroso.
Nos bastidores, contamos com talentos dedicados que garantem que tudo funcione perfeitamente, ajudando a transformar nosso sonho em realidade. Juntos, construímos um ambiente onde qualidade, tradição e acolhimento caminham lado a lado.
Cada membro da nossa equipe é parte essencial dessa jornada, afinal, o que nos move é o amor por proporcionar momentos especiais a você!
GASTRONOMIA
Em nossa cozinha, cada prato conta uma história, e quem escreve essas páginas saborosas é o Chef Rafa. Inspirado nas riquezas da culinária mineira, ele transforma ingredientes tradicionais em criações únicas, que encantam o paladar e aquecem o coração.
Com uma visão autoral e apaixonada, o Chef Rafa reinventa os sabores da nossa terra, respeitando suas raízes e destacando o melhor de cada ingrediente. Aqui, você encontra o equilíbrio perfeito entre tradição e inovação, com pratos que celebram a simplicidade e a sofisticação da gastronomia de Minas Gerais.
Venha viver essa experiência onde cada detalhe é pensado para tornar sua visita inesquecível!
CONHEÇA NOSSO CARDÁPIO
Mais do que um espaço gastronômico, o Dom Rafa é um lugar onde os sabores e tradições de Minas se encontram. Em nosso empório, você encontra uma curadoria especial dos melhores produtos da região, selecionados com carinho para levar o melhor da nossa terra até a sua mesa.
EMPÓRIO
Além disso, temos o orgulho de apresentar nossa marca própria, que traduz a essência do Dom Rafa: qualidade, autenticidade e respeito pelas raízes mineiras. Seja para presentear alguém especial ou para enriquecer suas receitas, nosso empório é um convite para explorar novos sabores e resgatar memórias afetivas.
Descubra um mundo de sabores únicos e celebre com a gente o que Minas tem de melhor!
Esperamos vocês para compartilhar tudo isso e muito mais,
Rua Dois de Novembro, 500 - Centro
Passos, Minas Gerais